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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51! u; b* z: G; }2 Z
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

, F' P0 O' N* O* n+ b( K3 {3 A( B鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
8 J+ u& j' f' c# [. h% Q# K看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

# @5 P/ C& r6 S确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:390 m( }, E  p9 |9 F! F8 n
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

. g' j( {+ J1 J. M# w* R红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:266 \, Z+ S& d# b2 ?! |& Z
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

; ^7 l, I  D- A7 [4 \鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
5 T0 R" i( R( J鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

& m4 _8 b+ c, q6 e; M9 @是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体2 ^* J$ \/ b0 Z, A) p$ N
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
0 [& [! V2 Z; d' x家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
! W: l' @/ M6 c2 Q* A
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:263 }( }( B6 Y. o1 Z& Z9 u) j
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
. @2 `  _' o  n! O
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
# f' Q+ c9 A' U) P2 e! R) t我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
( h2 _% w$ S5 C0 I' ?4 c; k
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08
/ h. O( g% u. y: l- }5 V! |8 h这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
3 ?9 A+ H" C( [, q: i) {0 X
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23, h% @+ }' B, X6 s0 \6 }% W
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢

# D& i4 e# a! C! V0 {  K; Q这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57
6 Q+ C7 h& G, Y5 O家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。
, P& O) v1 ?5 n* `+ V  Z6 Z
家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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