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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
* ?' E# F1 r$ v+ ^# j鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
* ?; [  n/ \' j2 r3 Z/ G0 R# x
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:433 G7 ?5 I: G# P
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
, ?/ j6 D& c2 f+ {" _+ S! [& _* @
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39
3 f- g" W1 V! |6 a3 a+ r6 i0 {# |那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤
  V' _7 a3 g6 e' z
红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26; a4 B! @) ~9 h. {
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
5 ~% X* d) ]2 m" C+ v
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
9 I( O* a, o: o( W% l7 j' @鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
; g) E! a! K2 b& A1 W/ y6 l" B
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体
8 J8 ~+ a6 h' Z- e; H
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
) w- k& Y; z# B5 v- ]家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
" N( h. M/ y. K. M5 X6 l; z& T8 O$ R
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26  a3 N3 ^. S) L  z( G
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
6 v. \4 M$ T# a4 S; \$ R* h
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58, G3 O  y( L. ~
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

# I& u/ N* {- j% U: a# z那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:085 c, J0 c$ @6 ?1 J
这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做

6 q  J  X4 V" w, D* {真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:238 |9 b; P8 t+ z' _
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢

/ P0 i4 C/ o! v- L这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57% w1 u1 ~9 N) A6 Y1 S
家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

4 ?: `, b* x2 q: M$ _* O家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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