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最近又有风声传出来,说星巴克可能要出售中国业务的一部分股权,而且已经在跟几家潜在买家接洽了。
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7 O+ S! D0 {- m ?/ I. B7 `& n这个消息最早是在今年2月底被路透社爆出来的,最近又被彭博社跟进,说星巴克已经在和一些私募基金、科技企业聊合作,虽然没点名,但根据之前的线索,美团大概率也在名单里。/ f, H7 z! G3 f
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如果美团真的要收下星巴克中国,那可就有意思了。这不仅是美团从“平台”往“线下实体”走的标志,还说明国内互联网公司越来越看重实打实的消费场景控制权了。7 I. ~8 q) T- v4 I5 P% ~
6 m( A( g8 W# g& l7 [$ [星巴克在中国其实很猛,但问题也不少
[- G* S! [" D% X你可能不知道,截止到2025年3月底,星巴克在中国已经有了 7758家门店,覆盖超过1000个县市。今年第一季度,星巴克中国的营收是 7.397亿美元,同比还涨了5%。5 V f6 J% Y5 X. E8 c& g
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听上去还不错对吧?但问题是,本土品牌压得它越来越难受。( A& @ R, D5 V5 @
6 M U2 m U6 k4 m比如瑞幸,现在门店已经超过 24000家,库迪也有一万多家,还放话说2025年底要开到 5万家门店。3 X7 C) j: L1 k" [2 y8 l/ k' B9 p
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而且,这些国产咖啡品牌还打的是低价策略,动不动就9块9、8块8喝一杯咖啡。星巴克以前高高在上,现在也被迫降价,在美团上你可能已经看到过它18块8的促销了。$ f" s; X) R# x c' y
% [( t0 ?) T6 D% l* @% P. O- y3 I星巴克“降价”也没救到它的价格体系- w: u+ q5 k$ ^7 Y$ u, c/ Y
最尴尬的是,星巴克的客单价已经连跌8个季度了!7 Q9 k% ?( z! ^, D
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2023年四个季度,分别下滑了1%、1%、3%、9%。到了2024年,更夸张,分别是8%、7%、8%、4%。
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这说明,星巴克在中国市场的“高端品牌光环”正在被本土品牌一点点撕碎。
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星巴克不想退出,但想找“本地大腿”合作
. [. J8 ?# S5 O: s虽然压力大,星巴克CEO尼科尔最近还是说,他们对中国市场依然长期看好,但也不排除引入本地合作伙伴,比如搞特许经营。' q% @ E/ n9 p! K, D
! t- l! \# v/ V0 ] d! e2月的路透社消息说,如果搞特许经营的交易,星巴克中国的估值可能会超过10亿美元。
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这么高的估值,当然不是谁都玩得起。但对美团来说,钱不是问题。
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& k1 h9 j" X1 {; @! |美团的财报显示,光2024年第一季度就有 571亿的经营性现金流,还有 100多亿的投资净现金流入,家底厚着呢。
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为什么美团会看上星巴克?# z$ W0 K: L# D: r- ^6 O
很多人不理解,美团不是个搞平台的嘛?为啥要去碰一个这么“重资产”的线下咖啡品牌?
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其实想想2018年美团收购摩拜单车就明白了。那次收购,让美团不仅有了出行生态,还拿到了2亿+用户的数据,现在共享单车都成了它App生态的一部分。
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星巴克如果也被美团拿下,带来的协同也不小:
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r# M. D* V; @0 \' [星巴克自己的会员体系和数据,可以跟美团打通;) B& H* C$ u# _+ S7 r7 u& S2 {
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门店遍布全国,正好给美团线下补充“据点”;' I% P1 y5 N! G# c' f
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对于美团来说,还能拉高自己在“中高端餐饮链”里的存在感。# h* `0 P+ h9 }: z, I
m9 y: m0 G% B3 ^' m而且,美团现在也到了要找**“第二增长曲线”**的时候了,本地生活市场已经卷到不行,咖啡这块快消+社交+品牌认知的生意,刚好有机会。1 B3 }# Q0 `" \( G1 c, C% R
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美团想做的事,其实麦当劳早就干过了& ~4 i0 f ^! }" B/ T
其实这事跟麦当劳在中国的发展很像。4 X& Y' q- p+ d/ ^8 M2 E: ?
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2017年,中信、凯雷等组成财团,把麦当劳中国业务买下,搞本地化,取了个名叫“金拱门”,又接地气又跑得快,门店2023年底已经到 5900多家了。; E2 @, ~/ D' U
+ c0 f- A0 z- j. v星巴克现在如果也走“合作+本地化”的路子,也算是跟上节奏。
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- V; ?) m! w- N5 |7 W3 c谁在抢星巴克?9 O' J1 e4 u* T& F( O$ ]4 i
目前不止美团想买,路透社还点了几家有兴趣的,包括:2 X5 K* e' H' U
KKR、PAG(太盟)、方源资本、华润集团。2 d5 E; R: L- c: r; R
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其中华润实力也很猛,旗下消费品牌一堆,比如华润万家、雪花啤酒、怡宝饮用水等等。如果拿下星巴克,也能补强它在高端饮品这块的布局。
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; e0 [$ r6 {+ X2 a- I0 L而私募基金虽然擅长买卖,但对实际运营可能就没美团、华润那么懂行。
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写在最后:/ @! s/ i; M$ H: s8 b# r
目前这笔交易还在早期阶段,但不管最后谁买了星巴克中国,这都说明一个事实:/ D( z+ Q" B* i; g1 ~% b2 E9 b, F- M
4 b3 A' e9 G7 \: M中国市场已不是外资“简单复制”的地方了,越来越多的全球品牌正在中国寻找“在地化”的生存方式。$ s2 l: j! I, L% ]. A8 `$ T
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而像美团这样的本土巨头,也不再满足于做平台,而是开始走向真正的品牌运营和线下实体。 h% c3 E6 O' x( U2 }/ d1 @+ p
5 h. o# f; X$ f2 t3 O咖啡这场战役,已经从“谁能便宜”,进入了“谁能打穿线上线下生态”的新阶段。
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