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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
; L7 K3 B$ b# ~7 E) e3 l鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
- \0 {6 T, e% ~: o. b7 [  v7 V0 U$ t
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
" D7 V' h0 q3 o' X看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

% D6 ?5 R* m: f2 W2 j% O! ?确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39" ]+ w& n5 I9 J
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

$ o/ E. L; X4 `4 q- U红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:267 e3 z) Q, w9 c. M0 P- b
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

% O) k! \! c, w8 j5 \2 [) m# U鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51  Y1 A" X+ k: z  L9 x# R: x
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

; a" @( [2 g) ~+ M& M6 b8 ]是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体( \7 X& H/ [6 h8 T# Q/ `7 G
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
) ]6 \& Y% m2 E$ k7 Y6 D5 Y" B家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
5 s8 b8 E# g, a2 n
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26/ }9 F- g) W( w7 D
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
& V9 r7 v+ v, a: v' |, W+ G7 w& ^
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58/ E& y$ k  g( j5 G& ?# g- b
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

0 W0 r- o/ ]' ?& T( p8 i5 B7 \那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08
4 e- J# L/ g, e" O$ ]- r这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
5 \3 U+ H6 g+ |6 I3 O
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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左西右东 发表于 2025-11-26 20:23  ~; h( m3 i$ z
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢

/ H3 Z9 T) s/ f" \  G这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:579 c8 w8 P/ j( g0 N# C! l1 ]; K
家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

. S9 Y9 S* x, c& y& w家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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