从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

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谁能想到啊——
当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。
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$ D4 a$ m% W9 D% v7 _: b8 J9 w20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
- j. N. e/ y4 x- a3 g他开的“唐家老院子”和“朗园”，
一个是地道川菜的天花板，
0 P# D) X9 }' E) L' n& n" a一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
0 R1 P) y' ?! [6 j鼎盛时期，他一天能赚32万。
: d$ n" [1 k8 k/ S: p$ S员工口中都是“唐总唐总”，
出门排场不小，风光无限。
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但风光久了，人容易飘。
唐健觉得餐饮赚钱太慢，
看别人投资种树来钱快，
心一热，直接跨界干了。
没想到，这一步直接把自己送进深渊——
, e4 a$ g$ l  N& h1 d& A! N债务越滚越大，最后亏了4600万。

6 F, E& c3 |% ^# N房子卖了，车也卖了，
家庭散了，事业没了。
# N9 S& w( t! @1 O0 v“最难的时候，车快没油，
我口袋只有20多块，
全加进油箱里了。”
唐健说那段时间整个人都崩溃了，
: O$ ]0 u" v+ M甚至想过一了百了。
2015年春节那天，他站在山顶，
, O$ [; k$ X# W" U想着——“要不就跳下去吧。”
" g" g8 Y* I4 x9 L! ]% [4 \2 q可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
“还是得面对，不能逃。”
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2017年，他彻底放下所谓的面子。
“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
3 }, O- `4 G" z' U6 p: V从早上十点干到晚上十点，
就为了能活下去。
/ o0 _7 j. s, ^/ ?. b  g慢慢地，网友知道了他的故事，
视频火了，媒体也开始报道。
1 G! u% x7 F, @- n: E( S泼天的流量来了，
, A4 u' ]% ]; u' L5 r7 |想加盟的成百上千。

“那时候，要是我心狠一点，
随便收个加盟费，早就把债还清了。
但我不想割韭菜。”
% Y+ m' W4 ^, K5 f唐健说得很平静。
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靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
但质疑声也来了：
; A3 F/ z- X" b“你都赚这么多了，咋还不还债？”
+ M1 a/ ]! _) Q唐健苦笑：“我有委屈。”

他说，去年公司利润有900万，
可如果一点点还，
5 @1 I$ c4 O! ~# S# N4 a这辈子都还不完。
5 d5 a. j6 \& y' J+ T4 U8 l1 m“我现在是在筑底，
3 ?, g3 ~- }6 z  @' A得把品牌价值、产品价值做上去。
等公司做大了，再一次性清债。”

这次，他终于给了明确时间：
# t5 m6 w& b! n$ ?  @6 a1 \  o2027年之前，还清所有债。
那一天，他希望能让
漂在外头的两个儿子回青岛，
0 u) ?4 ?6 s( {. J' I1 w) v# N* m( o8 ?一家人团圆。

他说：“那才是我后半生最想实现的事。”

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江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。